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昭和42年創業、昔ながらの味を50数年守っています。スープは、魚介だしを中心に、豚ガラ、鶏がら、野菜とバランスのいいだしが出ております。みそは、白みそこれも50数年変わらず、懐かしい味です。めんは、手もみちじれ麺。チャーシューは、地元豚肉をじっくり煮込み、その煮た醤油を、継ぎ足し継ぎ足しで50数年使っております。チャーシューを煮た醤油をガラスープで割る、オーソドックスな作り方です。是非食べてください。麺3玉、スープ3袋、チャーシュー2枚を3杯分(6枚)メンマ3袋、のり3枚、ねぎ。

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