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塩漬けの為、塩抜きすると、目方がかなり増えますよ。今年の出たばかりの柔らかいわらびを丁寧に塩漬けしています。花芽も丁寧に取っております。一部残っているのもあると思いますが。今年も最高のわらびを塩漬けしております。

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